Дыня — довольно капризный продукт. Сочетать ее можно далеко не любой едой, иначе это может обернуться нарушением пищеварения и даже отравлением.
В беседе с NEWS.ru диетолог Марият Мухина объяснила, к каким блюдам дыня совсем не подходит.
Алкоголь
Дыню с вином можно считать классикой, но в данном случае речь скорее о крепких напитках — шотах и коктейлях. Такое сочетание может привести к:
- вздутию;
- расстройству стула;
- резкой боли;
- спазмам.
Жирная, жареная, очень соленая пища
Такие продукты долго перевариваются. Дыня еще сильнее замедлит процесс. Из-за этого болезнетворные бактерии могут начать размножаться быстрее. Как результат — отравление.
Белковые продукты
В этот список входят сыры, творог, мясо, рыба, яйца. Такие продукты и дыня перевариваются с разной скоростью, а когда белки еще не расщепились кишечником, они начинают бродить, что становится причиной тяжести и вздутия.
Другие продукты
Молочные и кисломолочные продукты при сочетании могут создавать дискомфорт в ЖКТ, вызывать изжогу и рефлюксы. Именно поэтому диетологи советуют есть эти плоды как отдельный прием пищи — примерно за 1,5-2 часа до или после другой трапезы. Так у организма будет четкое «окно» для переваривания, и разные типы нутриентов не будут конкурировать за ферменты.
Марият Мухина,
диетолог
Ранее мы рассказали, как сохранить вкус и пользу дыни на зиму.